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广州餐厅食堂若用私宰肉 最高罚10万元
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广州市工商局屠宰管理部门表示，从今天（２７日）起，广州市内集体食堂、宾馆酒店如果被查出采购、使用私宰猪肉，将被处以最高１０万元的罚款。 工商执法人员开始对酒楼食肆采购的肉类展开重点检查，仔细核查生猪肉品的进货渠道，查看商家采购的生猪是否有检疫证明。工商部门表示，在检查餐厅和集体食堂中如果发现销售、使用私宰肉，未经肉品品质检验或检验不合格的生猪产品，以及注水或注入其他物质的生猪产品的，执法人员将全部没收生猪产品及违法所得，并将从重处罚。对单位处以５万元以上１０万元以下的罚款，对个人处以１万元以上２万元以下的罚款。工商部门强调，餐饮单位和集体食堂今后都必须建立进货索证、验收及台账登记制度，方便追查生猪肉品的来源，违规的最高会被处以五千元的罚款。开学在即，屠宰管理部门将把广州的大、中、小学、幼儿园及医院食堂作为检查重点，确保学生开学后吃上“放心肉”。
